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  • MENUS

    Fromages du Québec 20. Assiette de 5 Fromages ou 4. le 25g.

    • El Vino
    • Zacharie Cloutier Fromagerie Nouvelle France ... Estrie
    • Le Sabot de Blanchette Fromagerie Ouellet
    • Bleu d'Élisabeth Fromagerie du Presbytère, Saint Élisabeth de Warwick
    • Comtomme Fromagerie de la Table Ronde ... Laurentides
  • Bières, Cidres & Apéritifs

    Bières & Cidre verre : 5$ / pinte : 8$

    EN FÛT

    • Hickson Signature - Vin d'Orge 11.9% - Brasserie Les deux Frères
    • La Rebelle 6.5 % Pale Ale ambré - Les Brasseurs de Montréal.
    • Anne Bonny Ale blonde 4% - Le Corsaire
    • Hickson IPA 6,2%, Brasserie Les Deux Frères
    • IPA Rousse 5,5%, Brasserie L'Alchimiste
    • V4 Session Stout Américain Noire 4,7% - Camps de Base Microbrasserie
    • Belgian Moon Blanche 5,4% - Molson
    • Heineken Blonde Lager 5% - Molson
    • Black Velvet Goody Stout & Cidre
    • White Velvet Belgian Moon & Cidre
    • Cidre Petillant Cidrerie Milton (Sainte-Cécile-de-Milton)

    EN BOUTEILLE

    • Heineken Sans-Alcool 0.0% 6
    • P'tite Cuvée, La Cidrerie du Golfe, Bretagne, France, 2016 Cidre de pomme 26

    Apéritifs et Liqueurs (2oz)

    • St-Raphaël doré Mistelle aux plantes aromatiques 6
    • St-Raphael rouge Mistelle aux plantes aromatiques 6
    • Lillet Blanc 7
    • Martini Rosso Vermouth rouge 7
    • Martini Sec Vermouth Blanc 7
    • Vermut Lacuesta Vermouth, rouge ou blanc 7
    • Pineau des Charentes Vin de liqueur à base de Cognac 7
    • Cynar Liqueur d artichaut 7
    • "La Guita" Manzanilla Sherry 8.
    • Apérol Liqueur d oranges amères & douces 8
    • Pimms No.1 Liqueur d herbes à base de Gin 8
    • Muscat de Papes Vin doux naturel de muscat 8
    • Salers Liqueur de gentiane 9
    • Suze Liqueur de gentiane 9
    • Campari Apéritif à base d oranges amères et herbes aromatiques 9
    • Fernet-Branca Liqueur d herbes 9
    • Ricard Liqueur à l anis 10
    • Henri Bardouin Pastis 11
    • Vermouth de Provence Vermouth 11
  • Cocktails

    Creations du Bistro B Bistro B's Creations

    • Vénus Absolut mandarin, Soho, sirop gingembre, jus de lime & pamplemousse 10
    • Gin-Tonic du Chef François Blais Canopée Gin, tonic ''Panache'' & lime 11
    • Le Roseberg Rhum blanc Brugal, liqueur de sureau St-Germain, Campari, eau de rose, sirop simple, jus de citron, bitter cerise 11
    • Avenue Cartier Vodka Zubrowka, liqueur Chartreuse verte, jus de canneberge blanche, jus de lime frais, 12
    • Casablanca Mestres Reserva cava, Liqueur de Chataigne, Angostura bitters, Sirop Simple 13
    • L'Amer Fumé Liqueur Amermelade, scotch Laphroag, Tequila Sauza, jus de lime frais, sirop simple, jus de pamplemousse 13

    Nos Classiques Our classics

    • Old Fashioned Jim Beam Bourbon, Rye Canadian Club, amer aromatique à l'ancienne Fee Brothers, sirop simple 11.
    • "B"Groni Piger Henricus réduit, Cynar, Vermouth Lacuesta rojo ...Le NEGRONI a été inventé à Florence, Italie en 1919 par Fosco Scarelli 12
    • Aviation (Non-disponible pour le moment) Gin Beefeater, Maraschino, liqueur de violette, citron, ...L'AVIATION a été créé par Hugo Ensslin, chef barman à l'Hôtel Wallick à New York, au début du 20ieme siècle. 12
    • Last Word Gin Beefeater, Chartreuse verte, Luxardo Maraschino, jus de lime frais ...créé à Detroit au début des années 1920 au Détroit Athletic Club par Frank Fogarty qui était connu pour sa façon bien à lui d'avoir toujours le "dernier mot" 13
    • Vesper... aka Le James Bond Martini Vodka, Gin & Lillet blanc ... Le VESPER a été inventée par l'agent secret James Bond (agent 007) dans le film "Casino Royale" 14
    • Sazerac Sazerac rye whisky, Absinthe supérieure Lucid, amers Peychaud's & Angostura, sucre, zest de citron ...Nouvelle-Orléans 1838, Antoine Peychaud crée un breuvage pour venir en aide aux malades en les saoulant gentiment au passage, le Sazerac est le plus vieux cocktail connu, en 2008 la mairie de la Nouvelle-Orléans l'a reconnu comme le cocktail officiel de la ville. 16

    Martinis

    Martini Vodka

    • Kamouraska, Zubrowka 14
    • Pur, Quartz, Grey Goose, Belvedere 18

    Martini Gin

    • Beefeater, Bombay Sapphire 14
    • Saint- Laurent, Hendrick's, Piger Henricus, Ungava, Cirka Sauvage, Dillon's 18

    Cocktails Chauds Hot Cocktails

    • Chaud B Gin St-Laurent, jus de citron & clémentine fraîchement pressés, sirop maison infusé au gingembre 12.

    Cocktails sans-alcool Mocktails

    • Madame Lili Jus de pamplemousse, sirop gingembre, jus de canneberge blanche, jus de lime, poivre rose, tonic. 6
    • Allo! Jus d aloès, sirop simple, jus de lime, romarin, concombre & soda 8
  • Vins au verre et demi-litres

    Bulles

    • Crémant de Loire, Xavier Frissant, Loire, France Chenin Blanc 12
    • Roger Closquinet, Champagne Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay 16

    Blancs

    • Domaine Bid'gi, Nantes, France, 2016 Folle Blanche 9. / 31
    • Les Roses du Clos, Xavier Frissant, Touraine, Loire, 2016 Fié Gris 12. / 40
    • Colline Teatine, Azienda Di Sipio, Abruzzes, Italie, 2015 Pecorino, Falanghina, Trebbiano d'Abruzzo 12. / 40
    • Phlox' 15, Catalogue, Espagne, 2015 Rousanne, Marsanne, Chardonnay 15. / 5

    Rouges

    • Antica Torre, Bricco Rosso, Italie Barbera, Nebbiolo, Dolcetto 10. / 34
    • Luis Pato, Beira Atlantico, Portugal, 2014 Baga, Touriga Nacional 10. / 34
    • Le P'tit Cab, Château de la Roulerie, Anjou, Loire, 2016 Cabernet Franc, Gamay 12. / 40
    • Les Cades, Château Pech Redon, Coteaux du Languedoc, 2016 Cinsault, Grenache, Carignan 12. / 4
    • Solèr, De Stefani, Vénétie, Italie, 2014 Marzemino, Refosco, Carménère, Merlot, Cabernet Sauvignon 16. / 54

    Rosé

    • Tendance, Xavier Frissant, Touraine Amboise, Loire, 2016 Cabernet Franc, Malbec 11. / 37

    Douceurs (2oz)

    • Quinta Da Revolta, Tawny, Porto, Portugal Touriga National, Touriga Franca, Tinto Roriz 7
    • Yves Guégniard, Domaine de la Bergerie, Coteaux de Layon, Loire, 2016 Chenin Blanc 8
    • Valentina, Domaine Arguti, Rivesaltes, France, 2013 Grenache blanc, Grenache gris, Macabeu 20
  • Les Bulles!!!

    • Xavier Frissant, Crémant de Loire, France Chenin Blanc 55
    • Eclipse, Domaine des Pothiers, Roanne, France, 2016 Gamay 65
    • Charbaux Frères, Brut rosé, Champagne Pinot Noir 80
    • Roger Closquinet, Champagne Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay 95
    • Krug, Champagne, France 1998 * Chardonnay, Pinot meunier et Pinot noir 455
  • Rouge

    France

    • Le Chat, Jean Pla, IGP des Pays d'Oc, 2015 Grenache Noir 42
    • La Souris, Jean Pla, IGP des Pays d'Oc, 2015 Pinot Noir, Grenache 43
    • Domaine Le Garrigon, Vin de Méditerranée, 2016 Grenache, Syrah 47
    • Cuvée "F" rouge, Domaine Ferrer Ribiere, Côtes Catalanes, 2015 Carignan & Grenache 49
    • Collection, J.Mourat, Val De Loire, 2016 Gamay, Negrette, Pinot Noir 50
    • Varua Maohi, Mana, Cahors, 2014 Malbec 52
    • Le P'tit Cab, Château de la Roulerie, Anjou, Loire, 2016 Cabernet Franc, Gamay 53
    • Les Cades, Château Pech Redon, Coteaux du Languedoc, 2016 Cinsault, Grenache, Carignan 55
    • Château Vignol, Bordeaux, 2015 Merlot, Cabernet Sauvignon 55
    • Le Clachet, Jean-Paul Chévenet, Morgon Controlée, Beaujolais, 2016 Gamay 66
    • Domaine Constant-Duquesnoy, Vinsobres, Côtes Du Rhône, 2014 Grenache, Syrah 69
    • Sens, Fayolle Fils et Fille, Crozes-Hermitage, Rhône, 2015 Syrah 72
    • Coeur de vigne, Domaine Castell-Reynoard, Bandol, 2014* Mourvèdre, Cinsault, Grenache 85
    • Hommage, Domaine Coudoulis, Lirac, vallée Du Rhône, 2015 Grenache, Syrah 85
    • Les Charmes, Charles Joguet, Chinon, Loire, 2012 Cabernet Franc 87
    • Antica, Domaine U Stiliccionu, Ajaccio, 2013 (BIO)* Sciaccarello 95
    • Château des Annereaux, Lalande-De-Pomerol, Bordeaux, 2008 Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon 95
    • Domaine Chante Alouette Cormeil, Saint Émilion Grand Cru, 2007 Merlot, Cabertnet Franc, Cabernet Sauvignon 95
    • Château de la Tour Sainte Anne, Côtes de Provence, 2004 Syrah, Cabernet Sauvignon 98
    • Rémi Jeanniard, Morey-Saint-Denis Vieilles Vignes, Côte d'Or, Bourgogne, France, 2014 Pinot Noir 105
    • Rémi Jeanniard, Gevrey-Chambertin Vieille Vignes, Côte D'Or, Bourgogne, 2014 Pinot Noir 110
    • Rémi Jeanniard, Chambolle-Musigny, Vieilles Vignes, Côte d'Or Bourgogne, France, 2014 Pinot Noir 115
    • Urbi, Clos St Pierre, Châteauneuf-Du-Pape, 2013 Grenache, Syrah, Mourvèdre 125
    • Domaine Patrick Jasmin, Côte-Rôtie, Côtes du Rhône 2014 Syrah et Viogner 120
    • Damianu, Domaine U Stiliccionu, Ajaccio, 2013 (BIO) Sciaccarello 130
    • Château de Rouillac, Pessac-Léognan, Bordeaux, 2010 Cabernet Sauvignon, Merlot 180
    • Rémi Jeanniard, Gevrey-Chambertin Vieille Vignes, Côte D'Or, Bourgogne, 2014 (1,5L) Pinot Noir 210
    • Rémi Jeanniard, Chambolle-Musigny, Vieilles Vignes, Côte d'Or Bourgogne, France, 2014 (1.5L) Pinot Noir 220
    • Rémi Jeanniard, Morey-Saint-Denis, 1er Cru Les Ruchot, Côte d'Or, Bourgogne, France, 2014 (1.5L) Pinot Noir 240
    • Rémi Jeanniard, Morey-Saint-Denis, 1er Cru Clos Des Ormes, Côte d'Or, Bourgogne, France, 2014 (1.5L) Pinot Noir 240
    • Rémi Jeanniard, Clos De La Roche Grand Cru, Côte d'Or, Bourgogne, France, 2014 Pinot Noir 260
    • Château Gruaud Larose, Grand Cru Classé, Saint-Julien, Bordeaux, 1998* Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec 500
    • Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac, Bordeaux, 2000 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot 600
    • Château Pontet-Canet, Grand Cru Classé, Pauillac, Bordeaux, 2000 Merlot, Cabernet Franc 700
    • Château Margaux, 1er Grand Cru Classé, Margaux, Bordeaux, 1989* Cabernet sauvignon,Cabernet Franc, Merlot 1500
    • Château Cos D'Estournel, Domaine Prats, Grand Cru Classé, Saint-Estèphe, Bordeaux, 1982* Cabernet Sauvignon, Merlot 1500
    • Château Ausone, Vauthier, 1er Grand Cru Classé, Saint-Émilion, Bordeaux, 1989* Cabernet Franc, Merlot 1500
    • Château Cheval Blanc, 1er Grand Cru Classé, Saint-Émilion, Bordeaux, 1997* Cabernet Franc, Merlot 1600
    • Château La Conseillante, Pomerol, Bordeaux, 1989 Merlot, Cabernet Franc 1600
    • Château Lafite Rothschild, 1er Grand Cru Classé, Pauillac, Bordeaux, 1989* Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot 1900
    • Château Margaux, 1er Grand Cru Classé, Margaux, Bordeaux, 1996* Cabernet sauvignon, Cabernet Franc, Merlot 1900
    • Château Cheval Blanc, 1er Grand Cru Classé, Saint-Émilion, Bordeaux, 1989 Cabernet Franc, Merlot 1900
    • Château Ausone, Vauthier, 1er Grand Cru Classé, Saint-Émilion, Bordeaux, 1995* Cabernet Franc, Merlot 2000
    • Château Ausone, Vauthier, 1er Grand Cru Classé, Saint-Émilion, Bordeaux, 1999* Cabernet Franc, Merlot 2000

    Italie, Espagne & Portugal ...

    • Antica Torre, Bricco Rosso, Italie Barbera, Nebbiolo, Dolcetto 45
    • Luis Pato, Beira Atlantico, Portugal, 2014 Baga, Touriga Nacional 46
    • Marionette, Ego, Jumilla, Espagne, 2015 Monastrell, Syrah 47
    • 3015, Jumilla, Espagne, 2016 Monastrell 48
    • Marenco, Piemonte Rosso, Italie, 2014 Dolcetto, Barbera 50
    • Cantina Di Custazo, Val Dei Molini, Italie, 2015 Corvina 50
    • Tio Uco, Bodegas Alvar de Dios Hernandez, Paramo De La Guarena, Toro, Espagne, 2016 Tempranillo, Grenache 51
    • Vina Zorzal, Navarre, Espagne, 2015* Graciano 55
    • Domaine des Tourelles, Vieilles Vignes, Vallée De La Bekka, Liban, 2015 Cinsault 63
    • Bodegas Langa, PI, 3.1416, Aragon, Espagne, 2015* Concejon 60
    • Navaherreros, Bernabelva, Madrid, Espagne, 2015 Grenache 66
    • Palladino, Bricco delle Olive, Barbara D'Alba, Italie, 2015 Barbera 68
    • Solèr, De Stefani, Vénétie, Italie, 2014 Marzemino, Refosco, Carménère, Merlot, Cabernet Sauvignon 75
    • Saro Djablo, Feudo Di San Maurizio, Italie Barbera, Freisa, Cilieigiolo, Dolcetto, Gamay 81
    • GEA, Azienda Agricola Il Paradiso di Frassina, Rosso di Montalcino, Toscane, Italie 2015 Sangiovese grosso 82
    • Wild Wux, Birgit Branstein, Autriche, 2013 Wildbacher 86
    • Feudo Di San Maurizio, Torrette Superieur, Vallée d Aoste, Italie 2015 Petit rouge et Fumin 90
    • Di Sipio, Montepulciano D'Abruzzo, Riserva D.O.P., Italie, 2012 Montepulciano 92
    • Jassarte, Podere Guado Al Melo, Toscane, Italie, 2013 30 différentes variétés de cépages 96
    • Dimezzo, Punto Zero, Vénétie, Italie, 2013 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot 105
    • Bressan Mastri Vinai, Frioul-Vénétie Julienne, Isonzo del Friuli, Frioul, Italie 2008* Schioppettino 119
    • Negretti, Barolo, la Morra, Piémont Italie, 2011 Nebbiolo 120
    • ColdiSole, Lionello Marchesi, Brunello Di Montalcino DOCG, Italie, 2010 Sangiovese 125
    • Palladino, Bricco delle olive, Barbera d'Alba, 2015 Barbera 130
    • Beni di Batasiolo, Cerequio, Barolo, Italie, 2008 Nebbiolo 138
    • Solèr, De Stefani, Vénétie, Italie, 2014 (1.5L) Marzemino, Refosco, Carménère, Merlot, Cabernet Sauvignon 147
    • Nardo, Azienda Montepeloso, Toscane, Italie 2008 Sangiovesse, Montepulciano et Cabernet sauvignon 220
    • Barolo, Cannubi, Italie, 2011 (1.5L) Nebbiolo 250
    • Marchesi Antinori, Solaia, Toscane, Italie, 1996* Cabernet Sauvignon , Sangiovese, Cabernet Franc 700

    Nouveau Monde

    • Oak Bay, Gebert Family, Okanagan, Canada, 2014 Pinot Noir 45.
    • Toschi, Madera, Californie, 2013 Zinfandel 48
    • Avalon, Californie, 2015 Cabernet Sauvignon 55
    • Greenlane Estate Winery, Lincoln Lakeshore, Ontario, 2013 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon 58
    • Allamand, Luminis, Valle de Uco, Mendoza, Argentine, 2014* Malbec 59
    • The Conspiracy, The Foreign Affair, Niagara, Ontario, 2015 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot 61
    • La Vie en Rouge, Woodhouse, Kennedy Shah, Washington, 2015 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah 62
    • Stangeland, Eola Hills, Willamette Valley, Oregon, 2015 Pinot Noir 71
    • Vin De Days, Days Wines, Oregon, 2016 Pinot Noir 87
    • The Foreign Affair, Abbraccio, Dream, Niagara Peninsula, Ontario, 2013 * Merlot. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot 9
    • El Hijo, Prodido, Mendoza, Argentine, Reserva, 2010 Malbec 90
    • Pinot Noir, Cloudy Bay, Marlborough, Nouvelle-Zélande, 2014 Pinot Noir 95
    • La Grande réserve, Domaine Queylus, Niagara, Canada 2012 Merlot et Cabernet franc 112
    • Silwervis, Swartland, Afrique du Sud, 2015 Cinsault 125
    • The Foreign Affair, On Assignment, Niagara Peninsula, Canada, 2013 Petit Verdot 130
    • Scribe, East Side Atlas Peak, Sonoma, Californie, 2014 Cabernet Sauvignon 189
    • Caymus, Napa Valley, Californie, 1998* Cabernet Sauvignon 300
  • Blanc

    France

    • Domaine Bid'gi, Nantes, France, 2016 Folle Blanche 40
    • Les Roses du Clos, Xavier Frissant, Touraine, Loire, 2016 Fié Gris 52
    • Le P'tit Chenin, Château de la Roulerie, Anjou, Loire, 2016 Chenin Blanc 53
    • Roussette de Savoie, Philippe Ravier, Loire, 2016 Altesse 55
    • Domaine Michel Brégon, Original, Fred Lailler, Muscadet Sèvre et Maine, 2015 Melon de Bourgogne 55
    • Roland Lavantureux, Chablis, Bourgogne, 2016 Chardonnay 65
    • Katz, Clément Klur, Alsace, France, 2015 Riesling 68
    • Vague À l'Âme, Hubert et Heidi Hausherr, Sunngass, Alsace. 2006 Riesling 94
    • Orbi, Clos St Pierre, Châteauneuf-Du-Pape, 2014 Grenache, Roussanne, Clairette 110
    • Condrieu, Aurélien Châtagnier, Rhône, 2015 Viognier 125
    • Vin Jaune, Domaine Jean Bourdy, Côtes du Jura, 2005 Savagnin 210
    • Nicolas Joly, Clos De La Coulée de Serrant, Savennières, Loire 2013 Chenin Blanc 300

    De par le monde

    • Cantina Di Custoza, Val dei Molini, Soave, D.O.C., Italie, 2016 Garganega, Chardonnay, Pinot Grigio 40
    • Cantina Di Custoza, Val dei Molini, Custoza, D.O.C., Italie, 2016* Tocai Friulano, Garganega, Trebbiano, Cortese, Chardonnay 41
    • Creekside, VQA Niagara, Ontario, 2016* Chardonnay 42
    • Calu, IGT Sicilia, Italie, 2016 Grillo 42
    • Zorzettig, Friuli Colli Orientali, Italie, 2016 Friulano 43
    • Branco, Calheiros, Douro D.O.C., Potugal, 2015 Viosinho, Rabigato, Gouveio 4
    • Frey, Grauer Burgunder, Rheinhenssen, allemagne, 2016 Pinot Gris 50
    • Colline Teatine, Azienda Di Sipio, Abruzzes, Italie, 2015 Pecorino, Falanghina, Trebbiano d'Abruzzo 53
    • Scalandrino, Mantellassi, Toscane, Italie, 2016 Vermentino 50
    • Frey, Weisser Burgender, Rheinhessen, Allemagne, 2016 Pinot Blanc 55.
    • Trizanne, Barnard, Signature, Swartland, Afrique du sud, 2016 Sauvignon Blanc 55
    • Otto Muri, Tenuta Collazzi, Toscane, Italie, 2016 Fiano 55
    • Eidos de padrinanm, Galicia Calidade, , Rias Baixas, Espagne, 2015 Albarino 55
    • Enchanted, The Foreign Affair, VQA, Ontario, 2015 Rieslling, Chardonnay 55
    • Weingut Heitlinger, Baden Trocken, Allemagne, 2016 Riesling 55
    • Friends White, Pedroncelli, Sonoma County, Californie, États-Unis, 2015 Sauvignon Blanc et Gewurztraminer 58
    • Omikron, Zacharias Winery, Grèce, 2016 (1.5L)* Roditis, Moschofilero 60
    • Fram, Kruger, Swartland, Afrique du Sud Palomino 64
    • Cosmic, Parès Balta, Penedès, Espagne, 2015 (BIO) Xarelo & Sauvignon Blanc 65
    • Phlox' 15, Catalogue, Espagne, 2015* Rousanne, Marsanne, Chardonnay 68
    • Etna Bianco, Graci, Sicile, Italie, 2015 Prodotto da Carricante, Catarratto 70
    • Pormenor, DOC Douro, Portugal, 2014 Rabigat et Codega do Larinho 75
    • Greco Di Tuffo DOCG, Pietracupa, Italie, 2015* Greco di Tufo 75
    • Colline teatine, Millesimato, Azienda Di Sipio. Italie, 2011 Pecorino, Falanghina, Trebbiano d'Abruzzo 80
    • Lieu Dit, Santa Ynez Valley, Lompoc, Californie, 2015 Sauvignon Blanc 79
    • GC Cellars, Willamette Valley, Oregon, États-Unis, 2014 Chardonnay 86
    • Borrellie Winery, Sonoma Coast, Californie, États-Unis 2013 Chardonnay 96
    • Holus Bolus, Black Sheep Find, Santa Maria Valley, CA, 2014 Roussanne 100

    Rosé

    • Tendance, Xavier Frissant, Touraine Amboise, Loire, 2016 Côt, Gamay 48
    • Domaine Montrose, Bernard et Olivier Coste, Pays D'Oc, 2016, France Grenache, Cabernet Sauvignon, Syrah 50
    • Cerasuolo d'Abruzzo, Azienda Nicola Di Sipio, Abruzzes, Italie, 2016 Montpulciano d'Abruzzo 56
    • Locust Lane, Hidden Bench, VQA, Beamsville Bench, 2016 Pinot Noir 70

    Les Douceurs Liquoreux, moëlleux, vins doux naturels, vins fortifiés, vendanges tardives...

    Des desserts liquides à partager entre amis!

    • Abafado Molecular, Luis Pato, 2011 (375ml) Baga 55
    • Valentina, Domaine Arguti, Rivesaltes, France, 2013 (500ml) Grenache blanc, Grenache gris, Macabeu 95
    • Le Sponde, Recioto di Soave, Azienda Coffele, Vénétie, Italie 2010 (500ml) Garganega 112
    • Ratafia, Henri Giraud, Ratafia de Champagne, Champagne, France Pinot Noir & Chardonnay (AWS) 133
    • Moulin Touchais, Coteaux du Layon, Loire, France, 1959* Chenin Blanc 150
    • Moulin Touchais, Coteaux Du Layon , Loire, France, 1982* Chenin Blanc 150
    • Anselmi, I Capitelli Bianco Dolce Veneto, IGT, Italie, 1994* Garganega 180
    • Klein Constantia, Vin de Constance, Afrique du Sud, 1994* Muscat à Petit Grains 190
    • Dows, Porto vintage 1991 (1.5L) * 250
    • Domaine Du Mas Blanc, Parcé et Fils, Banyuls* Grenache 290
    • Taylor Fladgate, Porto vintage 1994 (1.5L) * 650
    • Dalva, Porto Colheita, Portugal, 1962* Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca 750
    • Château D'Yquem, Sur-Saluces, Sauternes, France, 1984* Sauvignon, Sémillion 900
    • J.W. Burmester & Ca, Porto Colheita, Portugal, 1955* Touriga National, Touriga Franca, Tinto Roriz 900
    • Andresen, Porto Colheita, Portugal, 1910* Touriga 1500
  • Les Douceurs

    Des desserts liquides à partager entre amis!

    • Abafado Molecular, Luis Pato, 2011 (375ml) Baga 55
    • Yves Guégniard, Domaine de la Bergerie, Coteaux de Layon, Loire, 2016 Chenin Blanc 70
    • Valentina, Domaine Arguti, Rivesaltes, France, 2013 (500ml) Grenache blanc, Grenache gris, Macabeu 95
    • Le Sponde, Recioto di Soave, Azienda Coffele, Vénétie, Italie 2010 (500ml) Garganega 112
    • Ratafia, Henri Giraud, Ratafia de Champagne, Champagne, France Pinot noir et Chardonnay (AWS) 133
    • Moulin Touchais, Coteaux du Layon, Loire, France, 1959* Chenin Blanc 150
    • Moulin Touchais, Coteaux Du Layon , Loire, France, 1982* Chenin Blanc 150
    • Anselmi, I Capitelli Bianco Dolce Veneto, IGT, Italie, 1994* Garganega 180
    • Klein Constantia, Vin de Constance, Afrique du Sud, 1994* Muscat à Petits Grains 190
    • Dows, Porto vintage 1991 (1.5L) * 250
    • Domaine Du Mas Blanc, Parcé et Fils, Banyuls* Grenache 290
    • Taylor Fladgate, Porto vintage 1994 (1.5L) * 650
    • Dalva, Porto Colheita, Portugal, 1962* Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca 750
    • Château D'Yquem, Sur-Saluces, Sauternes, France, 1984* Sauvignon, Sémillion 900
    • J.W. Burmester & Ca, Porto Colheita, Portugal, 1955 Touriga National, Touriga Franca, Tinto Roriz 900
    • Andresen, Porto Colheita, Portugal, 1910* Touriga 1500
  • Spiritueux

    Vodka (1.5 oz)

    • Kamouraska (Québec) 7
    • Kamouraska au Bacon (Québec) 7
    • Zubrowka (Pologne) 8
    • Quartz (Québec) 9
    • Belvedere (Pologne) 10
    • Grey Goose vodka (France) 10
    • PUR (Québec) 10

    Rhum (1.5 oz)

    • Brugal Ron Anejo Ambré (République Dominicaine) 8
    • Brugal Extra Dry (République Dominicaine) 8
    • Cachaça Leblond (Brésil) 8
    • Chic Choc Épicé (Québec) 9
    • Plantation Ananas (Caraibes) 10
    • Plantation vintage edition 2005 (Guyana) 12
    • Bumbu (Barbade) 14
    • Zacapa 23 ans Gran Reserva (Guatemala) 15
    • El Pasador de Oro (Guatemala) 15

    Gin (1.5 oz)

    • Beefeater (Angleterre) 7
    • Bombay Sapphire (Angleterre) 7
    • Ungava (Baie Ungava, Québec) 9
    • Canopée Québec) 9
    • The Botanist (Écosse) 10
    • Romeo's Gin (Montreal, Québec) 10.
    • Piger Henricus (Laval, Québec) 10
    • Cirka Sauvage (Montréal, Québec) 10
    • Dillon's unfilterred Gin (Québec) 10
    • Radoune (Québec) 10
    • Saint-Laurent (Rimouski, Québec) 10
    • Hendricks (Écosse) 10
    • Okanagan Dry Gin (Canada) 12
    • Greenhook American Dry Gin (États Unis) 12
    • "Le Gin" par Christian Drouin (France) 12

    Téquila (1.5 oz)

    • Sauza Blue Silver 100% agave (Mexique) 8
    • Tromba Reposado (Mexique) 13
  • Digestifs

    Cognac et Armagnac (1.5 oz)

    • Gauthier V.S. Cognac 9
    • Château Laubade X.O. Armagnac 13
    • Camus, Ile-de-Ré Fine Island Cognac 13
    • Hennessy V.S.O.P. Cognac 16
    • Hennessy X.O. Cognac 24
    • Rémy Martin Louis XIII (1 oz) Cognac 195

    Calvados (1.5 oz)

    • Roger Groult 3 ans Eau de Vie de pomme 12

    Rye (1.5 oz)

    • Canadian Club 100% Rye Whiskey canadien à base de seigle 7
    • Crown Royal Northern Harvest Rye Whiskey Canadien à base de seigle 11
    • Sazerac Rye États-Unis, Kentucky, 51% seigle, 39% maïs, 10% orge maltée 15

    Eaux-de-vie (1.5 oz)

    • Pisco-Aba Eau de Vie à base de raisin 7
    • Prune Sauvage Eau de Vie de prune 10
    • Grappa Nonino Chardonnay Eau-de-vie à base de raisin, cépage Chardonnay 14
    • Grappa di Sassicaia, Jacopo Poli, Vénétie, Italie 2009 Eau de Vie à base de raisin 19

    Bourbon (1.5 oz)

    • Jim Beam À base de Maïs, Seigle et Orge 7
    • Old Forester À base de maïs, seigle et orge malté 9
    • Makers Mark À base de maïs, blé rouge d hiver et orge malté 11
    • Knob Creek 9 ans À base de maïs, seigle et orge 10

    Tennessee Whiskey (1.5 oz)

    • Gentleman Jack À base de maïs, orge et seigle 9

    Whisky Irlandais (1.5 oz)

    • Jameson À base d orge malté et orge vert non malté 10

    Whisky écossais (1.5 oz)

    • Auchentoshan 12 ans Dalmuir, Lowlands 10
    • Bowmore 12 ans Bowmore, Islay 11
    • Glenkinchie 12 ans Pencaitland, Lowlands 13
    • The Balvenie Double Wood 12 ans Dufftown, Speyside 14
    • Jura Superstition Craighouse, Jura 15
    • Glenmorangie Nectar D Or Tain, Highlands 16
    • Glenmorangie La Santa 16
    • Oban 14 ans Single Malt Oban, Argyll, Écosse 16
    • Laphroaig 10 ans d'âge Ile de Islay 18
    • Ardbeg Uigeadail Ile de Islay, Argyll 25
    • Lagavulin 16 ans d'âge Ile de Islay 22

    Whisky Corse (1.5 oz)

    • P & M Vintage 14 ans U licettu, Corse 12

    Liqueurs (2oz)

    • Amaretto Liqueur d amandes amères 7
    • Abricot Brandy Liqueur d abricot 7
    • Frangelico Liqueur de Noisettes 7
    • Cointreau Liqueur d oranges amères 8
    • Chartreuse Liqueur d herbes 10
    • Crème de menthe Liqueur à la menthe, blanche ou verte 6
    • Absinthe Liqueur d herbes 10
    • Maraschino Liqueur de cerise marasquin 8
    • Dry Curaçao Pierre Ferrand Liqueur d oranges amères au Cognac 8
    • Lejay-Lagoutte au chocolat Liqueur de chocolat 7
    • Sambuca Liqueur à l anis 7
    • Belle de Brillet (non-disponible pour le moment) Liqueur de poire à base de Cognac 10
    • Chambord Liqueur de framboise noire 9
    • Réduit Piger Henricus (Québec) Liqueur d érable à base de gin 9
    • Parfait Amour Liqueur de Violette 9
    • Grand Marnier Liqueur d oranges amères 10
    • St-Germain Liqueur de Sureau 10
    • Limoncellu Liqueur de Citron 12

    Crème (2oz)

    • Amarula Crème de Marula 7
    • Baileys Crème à base de whiskey 7
    • Pinnacle (Québec) Crème de cidre de glace 8
    • Cassis Mona & Filles (Ile D Orléans, Québec) Crème de Cassis 9

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